Toma "Pan Perdu" 500g
ZOP-PAN
Questa toma prende il nome da un vecchio appezzamento dell'azienda Zoppo.
Sempre nel nome della tradizione, viene stagionata almeno due mesi nella vecchia cantina di famiglia, assorbendone gli aromi e i sapori.
L'Azienda Agricola F.lli Zoppo alleva circa 150 vacche: il loro latte viene utilizzato per la produzione di formaggi freschi e stagionati.
Le pezzature sono realizzate a mano. Il peso del prodotto può quindi variare del 10% in più o in meno rispetto a quanto indicato.
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