Dalle piccole realtà del Canavese alla tua tavola Scopri Katuma

Questo sito web utilizza cookie propri e di terze parti per migliorare i nostri servizi e mostrarti pubblicità relativa alle tue preferenze analizzando le tue abitudinidi navigazione. Per dare il tuo consenso al suo utilizzo, premi il pulsante Accetta.

Cookie Policy Personalizza i cookie

Cookie funzionali

Sì

Descrizione e lista cookie

I cookie funzionali sono strettamente necessari per fornire i servizi del negozio, così come per il suo corretto funzionamento, quindi non è possibile rifiutare il loro utilizzo. Permettono all'utente di navigare nel nostro sito web e di utilizzare le diverse opzioni o servizi che esistono in esso.


PHP_SESSID	www.katuma.it	Il cookie PHPSESSID è nativo di PHP e permette ai siti web di memorizzare dati di stato serializzati. Sul sito web viene utilizzato per stabilire una sessione dell'utente e per passare dati di stato attraverso un cookie temporaneo, comunemente noto come cookie di sessione. Questi cookie rimarranno sul suo computer solo fino alla chiusura del suo browser.	Sessione
PrestaShop-#	.www.katuma.it	Questo è un cookie utilizzato da Prestashop per memorizzare informazioni e mantenere aperta la sessione dell'utente. Memorizza informazioni come la valuta, la lingua, l'ID del cliente, tra gli altri dati necessari per il corretto funzionamento del negozio.	480 ore

Cookie pubblicitari

Sì

Descrizione

Si tratta di cookie che raccolgono informazioni sulle pubblicità mostrate agli utenti del sito web. Possono essere anonimi, se raccolgono solo informazioni sugli spazi pubblicitari mostrati senza identificare l'utente, o personalizzati, se raccolgono informazioni personali sull'utente del negozio da una terza parte, per la personalizzazione di questi spazi pubblicitari.

Cookie di analisi

Sì

Descrizione

Raccogliere informazioni sull'esperienza di navigazione dell'utente nel negozio, di solito in modo anonimo, anche se a volte permettono di identificare l'utente in modo univoco e inequivocabile per ottenere rapporti sugli interessi dell'utente nei prodotti o servizi offerti dal negozio.

Cookie di performance

Sì

Descrizione

Questi sono utilizzati per migliorare l'esperienza di navigazione e ottimizzare il funzionamento del negozio.

Altri cookie

Sì

Descrizione

Si tratta di cookie senza uno scopo chiaro o di quelli che stiamo ancora classificando.

Offerte

329 8504742

Balmetta 500g

Name: Balmetta 500g
Brand: Egidio Torreano e Figli
SKU: ETF-BAL
Price: 6 EUR
Availability: InStock

Marca : Egidio Torreano e Figli

Riferimento : ETF-BAL

Una toma a pasta tenera dal carattere unico, celebre per la sua crosta aranciata e il cuore dolce. Curata a mano con acqua e sale, esprime tutta la cremosità della tradizione "latteria".

Trattandosi di un prodotto artigianale tagliato a mano, il peso effettivo può variare del 10% in eccesso o in difetto rispetto alla pezzatura indicata.
Ci impegniamo a mantenere il taglio il più preciso possibile per garantirti la massima correttezza.

Sbrigati! Solo 10 articoli rimasti in magazzino.

6,00 €

(12,00 € al Kg)

Tasse incluse

- Disponibile in 3-5 giorni

Quantità

Aggiungi al confronto

Aggiungi alla lista dei desideri

Spedizione e pagamento

Modalità di reso e recesso

Sicurezza e gestione dati personali

In questo sito navighi in mdo sicuro (HTTPS) e nel rispetto del Regolamento europeo GDPR

Ciò che rende speciale la Balmetta è il trattamento che riceve durante la maturazione. Il formaggio viene costantemente lavato con una soluzione di acqua e sale. Questo processo:

Sviluppa una flora microbica specifica (tra cui il Brevibacterium linens) che dona alla crosta il suo tipico colore rossastro-aranciato.
Conferisce un aroma caratteristico, intenso e avvolgente, che contrasta piacevolmente con la dolcezza del cuore del formaggio.

Esperienza Sensoriale

Al taglio, la pasta si presenta di un bel colore giallo paglierino, compatta ma tenerissima, con una leggera occhiatura. In bocca è un'esplosione di note lattiche e sentori di burro fuso, con una consistenza che invita immediatamente al secondo assaggio.

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale alimentare non iodato, fermenti, conservante E251.

Trattamento superficiale: crosta naturale non edibile

Paese di mungitura e di produzione: Paesi UE

Paese di trasformazione/stagionatura: Italia