Dalle piccole realtà del Canavese alla tua tavola Scopri Katuma

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Toma della Valchiusella "Davide" | Katuma

Toma Davide della Valchiusella 500g

Name: Toma Davide della Valchiusella 500g
Brand: Le tome di Villa
SKU: TOV-DAV
Price: 9 EUR
Availability: InStock

Marca : Le tome di Villa

Riferimento : TOV-DAV

DAVIDE è una toma al latte crudo di vacca. A pasta molle, la lavorazione è a base di latte parzialmente scremato. Stagionatura di 3 mesi. Morbida e cremosa, è una toma dal sapore delicato.

Complessità: 5/10.

Le pezzature sono tagliate a mano. Il peso del prodotto può quindi variare del 10% in più o in meno rispetto a quanto indicato.

LATTE NON PASTORIZZATO - Consumo non consigliato per categorie FRAGILI (bambini, anziani, donne in gravidanza, persone immunodepresse)

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I formaggi che l'azienda Le tome di Villa seleziona e affina sono custoditi con passione nella cantina di Alice Superiore e provengono solo da piccole aziende agricole (Marghè), che all’inizio della primavera e alla fine dell’autunno compiono la tradizionale transumanza dalle fertili pianure canavesane ai profumati pascoli alpini della Valchiusella, Valle Orco e Val Soana.

Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, sale.

Prima della spedizione il prodotto viene confezionato sottovuoto.