Antonia - Erbaluce DOCG 75cl
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Antonia - Erbaluce DOCG 75cl

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Vino bianco secco dal sapore fresco ed equilibrato, accompagna gradevolmente antipasti e piatti di pesce e crostacei.

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Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

Varietà: autoctone a bacca bianca – Erbaluce

Vigneti: prevalentemente giovani, si trovano nei comuni di Levone e Rivara con esposizione a Ovest.

Vinificazione e affinamento: dopo una pressatura soffice che elimina raspi bucce e vinaccioli, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 16°-18°. Affinamento in vasche di acciaio sui lieviti fino alla messa in bottiglia.

Caratteristiche: colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Aromi floreali di fiori bianchi ed erbe aromatiche con sentori di frutta fresca, pesca e mela verde. Fresco al palato ed equilibrato, accompagna gradevolmente antipasti e piatti di pesce e crostacei.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Temperatura di servizio: 12-14°

LEM-ANT

Scheda tecnica

Confezione
Bottiglia in vetro da 75cl
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