Vitigno: Erbaluce 100% Allevamento: pergola. Terreno: morenico. Rese per ettaro: 70/75q Raccolta: metà settembre. Vinificazione: pigiato con una soffice spremitura e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio fino a gennaio. Seguono chiarifica e filtrazione. In vendita da marzo dopo breve affinamentoin bottiglia. Alcol: 12,5%Vol Capacità di invecchiamento: 18/24 mesi.
Caratteristiche in degustazione Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfatto: leggermente aromatico, fiori freschi bianchi, sentori di frutta. Gusto: acido in correttezza, minerale. Abbinamenti: Ideale per aperitivi, primi di pesce, antipasti leggeri e carni bianche.
SOG-ERB
Scheda tecnica
Confezione
Bottiglia in vetro da 75cl
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
error
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
feedback
Segnala commento
Sei sicuro di voler segnalare questo commento?
check_circle
Segnalazione inviata
La tua segnalazione è stata inviata e sarà esaminata da un moderatore.
error
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
check_circle
Recensione inviata
Il tuo commento è stato acquisito e sarà disponibile dopo l'approvazione da parte di un moderatore.
error
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Vino bianco secco fermo con un buon equilibrio tra alcool e acidità; si accompagna bene a pesce, antipasti leggeri e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.
Ottenuto da uve 100% Erbaluce. Fermentato e affinato in acciaio.
