Il salampatata venne creato nei mesi freddi della seconda guerra mondiale dai contadini canavesani aggiungendo patate bollite nella produzione dei salumi. È ottimo spalmato sul pane o utilizzato per arricchire frittate e risotti.
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Ingredienti: carne di suino, patate lesse, sale, latte scremato in polvere, aromi, spezie.
Consigli per la conservazione: il salampatata deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 30 giorni dalla consegna. Si consiglia di rimuovere immediatamente il salampatata dalla confezione, metterlo in un piatto e quindi in frigorifero.
I salampatata vengono prodotti artigianalmente, pertanto possono verificarsi lievi variazioni di peso.
ASA-PAT
Scheda tecnica
Allergeni
Latte
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Il salampatata è un insaccato morbido della tradizione canavesana ottenuto dall'impasto di carne di suino e patate bollite, insaporito con spezie. Ottimo spalmato sul pane o utilizzato per arricchire frittate e risotti.
Peso 200g circa (+/-10%). Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
