La Bagna Cauda è uno dei simboli della cucina piemontese. A base di acciughe, aglio e olio, generalmente viene servita nel fujot, un tegame in terracotta costituito da un vano inferiore in cui si colloca un lumino - e che funge quindi da piccolo forno - e da un vano superiore nel quale viene posta la salsa.
Ingredienti: acciughe 51%, aglio italiano, olio extravergine di oliva, sale.
NOT-BAGCAU
Scheda tecnica
Confezione
Vaso in vetro da 180g
Allergeni
Pesce
Tabella nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
kj 1855 - kcal 449
Grassi
41,3g di cui saturi 6,0g
Carboidrati
7,3g di cui zuccheri 1,8g
Proteine
11,3g
Fibre
1,3g
Sale
3,73g
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Simbolo della tradizione culinaria piemontese, la bagna cauda è una salsa a base di acciughe, aglio e olio. Da utilizzare come intingolo per verdure di stagione, sia cotte che crude.
