Vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera 85% e Merlot 15% coltivate a Verrua Savoia.
Viene prodotto mediante fermentazione a temperatura controllata tra 23° e 25°C per circa 10 giorni, un anno di maturazione in acciaio e nove mesi di affinamento in bottiglia.
Dal gusto secco, è ideale per accompagnare arrosti e stracotti di carni rosse, selvaggina e formaggi freschi sia caprini che vaccini.
Vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera 85% e Merlot 15%. Dal gusto secco, è ideale per accompagnare arrosti e stracotti di carni rosse, selvaggina e formaggi freschi sia caprini che vaccini.
