
Nocciolina del Piemonte 90g
Nocciolina del Piemonte è la torta alla nocciola della pasticceria Casa del Dolce. Soffice e profumata, è ideale per la prima colazione o per una...
(27,00 € al Kg)
Sicurezza e gestione dati personali
In questo sito navighi in mdo sicuro (HTTPS) e nel rispetto del Regolamento europeo GDPR
Il Canestrello risale all'epoca medievale. Infatti durante le feste si preparavano le Nebule, dolci a base di farina e burro che servivano per pagare le rappresentazioni di attori-chierici e gli organizzatori dei giochi per la Pentecoste. A Borgofranco i canestrelli vengono prodotti per la festa patronale e per il Carnevale.
Dopo la scoperta delle Americhe e l'importazione del cacao in Piemonte verso il 1650 fu possibile introdurre questo nuovo ingrediente, caratterizzando così i Canestrelli di Borgofranco d'Ivrea. L’impasto dei canestrelli veniva ridotto in piccole biglie, deposto e pressato tra due piastre in ferro che un tempo venivano scaldate sul fuoco mentre ora vengono scaldate elettricamente.
Ogni famiglia borgofranchese ha il suo ferro con lo stemma delle iniziali del capofamiglia. Quelle de La Bottega del Canestrello sono A ed F le iniziali di Aldo Ferrando, fondatore della Bottega del Canestrello nel 1986. Lo stemma è riconoscibile e sinonimo di qualità.
Ingredienti: farina di grano tenero "00", zucchero, burro, cacao, uova fresche da allevamento biologico, nocciole Piemonte TGT, liquore persico, scorza di limone, vaniglia.
Scheda tecnica
8 altri prodotti della stessa categoria:
Nocciolina del Piemonte è la torta alla nocciola della pasticceria Casa del Dolce. Soffice e profumata, è ideale per la prima colazione o per una...
Fragranti biscotti a forma di cuore con granella di nocciola tostata Ingredienti: farina di frumento tipo 00, burro, zucchero, granella di...
Golosa torta al cioccolato con vino Passito e uvetta. Non contiene farina! Vino da abbinare: Erbaluce di Caluso Passito Ingredienti: zucchero,...
Ingredienti: Ingredienti: Nocciola Piemonte IGP, zucchero semolato italiano, albume d'uovo di galline allevate a terra, albumina.
Ingredienti: farina di frumento, fumetto di mais, zucchero, burro, uova, margarina, agente lievitante (bicarbonato di ammonio), aroma.
Ingredienti: farina di Nocciole Piemonte I.G.P., farina di riso, burro, zucchero, uova, agente lievitante baking, sale.Può contenere tracce di...
Nata nel 1850, la distilleria Revel Chion è oggi guidata dalla settima generazione della famiglia.Continua a mantenere il carattere che l'ha sempre...
I Krumiri sono biscotti tipici di Casale Monferrato (AL), creati nel 1878 dal pasticciere Domenico Rossi e oggi famosi in tutta Italia.Quelli di...