I Nocciolini di Chivasso fanno parte della tradizione dolciaria dell'omonima città. Sono specialità dalla forma piccola e rotonda, croccanti, tanto che uno tira l'altro. Oltre allo zucchero ed agli albumi d'uovo, l'ingrediente più pregiato è la famosa Nocciola Piemonte IGP ”Tonda Gentile Trilobata”.
Ingredienti: zucchero, nocciole Piemonte IGP tostate (28%), albume d'uovo.
DOC-CHI150
Scheda tecnica
Confezione
Pacchetto da 150g
Allergeni
Nocciole, uova
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Simbolo della gastronomia chivassese, il Nocciolino è un biscotto dalla forma minuscola e rotonda che si produce solo a Chivasso. Oltre allo zucchero e agli albumi d’uovo, l'ingrediente più pregiato è sicuramente la nocciola Piemonte IGP “Tonda Gentile Trilobata”.
A Chivasso è tradizione abbinarli allo zabaione: prova anche tu!
