Miele del Bosco - Melata
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Ingredienti: miele italiano di melata
Periodo di raccolto: Agosto
Provenienza: Piemonte
Consistenza: Miele liquido
Colore: Ambra scuro, quasi nero
Sapore: Poco dolce, leggermente caramellato; odore forte di spezie
Consigliato per: Accompagnare formaggi, sia freschi che di media stagionatura
Paese d'origine: Italia
QUE-MEL
Scheda tecnica
- Confezione
- Vaso in vetro da 40g, 200g, 400g, 750g
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A differenza degli altri tipi di miele, la melata non deriva dal nettare dei fiori, bensì da secrezioni zuccherine presenti sulle specie vegetali boschive.
Molto ricco di sali minerali, presenta un aroma forte e penetrante, di spezie. Poco dolce, il gusto si caratterizza per sentori di malto e zucchero caramellato.
Indicato in abbinamento ai formaggi.