Miele di Ailanto - Albero del Paradiso
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Zona di provenienza: nord italia / Toscana / Lazio
Periodo di raccolto: maggio - giugno
Consistenza: il miele di albero del paradiso si presenta liquido e, all'aspetto, leggermente torbido. Si tratta di un prodotto che cristallizza lentamente fino ad arrivare ad ottenere una consistenza cremosa con grani da fini a grossolani.
Colore: una arancione sfumatura, chiara, della tonalità di una pietra di ambra baltica vista in controluce.
Sapore: come a ricordare un sorso di tè freddo alla pesca, il miele di albero del paradiso sprigiona in bocca una dolcissima anima fruttata e fresca. Nel momento della degustazione infatti sembra di saggiare una macedonia di frutti tropicali.
Aroma: l'intreccio tra profumo e gusto lascia in bocca un aroma mediamente intenso e profumato, come a immaginare di aver appena fatto una scopracciata di litchi: la ciliegia della Cina.
QUE-AIL
Scheda tecnica
- Confezione
- Vaso in vetro da 40g, 200g
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L'ailanto è una pianta originaria dell'Asia ed è denominato “albero del paradiso” per via delle grandi dimensioni che può raggiungere: fino a 25 metri di altezza!
Il miele viene prodotto a inizio estate e si caratterizza per un colore ambra e un odore di media intensità.
Il sapore è decisamente fruttato con retrogusto di tè alla pesca.