Grappa della Serra 70cl

Aspetto: Limpido.

Sensazioni olfattive: Profumo di discreta intensità, fine e con una nota di complessità di fondo.

Sensazioni gusto-olfattive: Molto armonica, fragrante e con una notevole persistenza.

Servizio: A una temperatura di 10-12°C, in tulipani da 120 ml perfettamente incolori, non troppo chiusi alla bocca.

Grado alcolico: 42% Vol.

Tecnologia: È ottenuta da vinacce miste di uve Barbera, Nebbiolo ed Erbaluce, distillate dopo un breve periodo di conservazione dalla raccolta.
Estrazione dall’alambicco a circa 73° alcool.
Le diverse partite di grappa sono fatte riposare in contenitori di acciaio inox per almeno 6 mesi. Si osserva inoltre un’ulteriore sosta di un mese dopo le operazioni di riduzione grado prima dell’imbottigliamento.