
Toma di capra
Formaggio a base di latte caprino. Stagionatura 60 giorni Caseificio Garda, il piacere del formaggio fatto a mano.
(18,00 € al Kg)
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I formaggi che l'azienda Le tome di Villa seleziona e affina sono custoditi con passione nella cantina di Alice Superiore e provengono solo da piccole aziende agricole (Marghè), che all’inizio della primavera e alla fine dell’autunno compiono la tradizionale transumanza dalle fertili pianure canavesane ai profumati pascoli alpini della Valchiusella, Valle Orco e Val Soana.
Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, sale.
Prima della spedizione il prodotto viene confezionato sottovuoto.
Scheda tecnica
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