Formaggio d'Origine Protetta prodotto dallo storico Caseificio Bredy di Gignod (AO).
A base di latte intero, la Fontina viene prodotta seguendo un rigido disciplinare: dopo una stagionatura minima di 80 giorni e dopo un accurato controllo, la commissione del Consorzio Tutela Fontina pone il timbro caratteristico della Fontina DOP.
Il sapore è dolce, il profumo è quello tipico del latte; la pasta è morbida e fondente in bocca.
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio. Crosta non edibile.
KAT-TIN
Scheda tecnica
Allergeni
Latte
Tabella nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
1495 Kj - 360 Kcal
Grassi
28g di cui saturi 19,6g
Carboidrati
0,0g di cui zuccheri 0,0g
Proteine
27g
Sale
0,68g
Riferimenti Specifici
ean13
2000038092600
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
error
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
feedback
Segnala commento
Sei sicuro di voler segnalare questo commento?
check_circle
Segnalazione inviata
La tua segnalazione è stata inviata e sarà esaminata da un moderatore.
error
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
check_circle
Recensione inviata
Il tuo commento è stato acquisito e sarà disponibile dopo l'approvazione da parte di un moderatore.
error
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Formaggio d'Origine Protetta prodotto dal caseificio Bredy di Gignod (AO)
A base di latte intero, la Fontina viene prodotta seguendo un rigido disciplinare: dopo una stagionatura minima di 80 giorni e dopo un accurato controllo, la commissione del Consorzio Tutela Fontina pone il timbro caratteristico della Fontina DOP.
Il sapore è dolce, il profumo è quello tipico del latte; la pasta è morbida e fondente in bocca.
Le pezzature sono tagliate a mano. Il peso del prodotto può quindi variare del 10% in più o in meno rispetto a quanto indicato.
