Birra scura ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Descrizione: colore scuro, presenta una sottile striscia di schiuma pannosa e compatta se versata con decisione. Finemente gasata.
Profumo: note tostate con un lieve sentore di cacao e caffè unite ad una fine luppolatura erbacea.
Sapore: malto correttamente tostato con un delicato equilibrio tra toni maggiori di cacao e minori di caffè. Corpo leggero e di gradevole amaro.
Abbinamento: carni di manzo alla griglia e stracotti; dolci a base di cacao.
Grado alcolico: 5% vol.
Scheda tecnica
- Confezione
- Bottiglia in vetro da 33cl o 75cl
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