Il grano antico Verna utilizzato viene macinato a pietra mantenendo il germe di grano e quindi tutti i suoi principi nutritivi.
Ingredienti: farina di grano antico Verna 70%, farina di semi di canapa 10% (*), lievito pasta madre, olio oliva, lievito di birra, sale, rosmarino, curcuma 0,5%, semi di sesamo nero, semi di lino. (*) Calcolato sul totale delle farine contenute.
GRIT-CUR
Scheda tecnica
Confezione
Sacchetto da 200g
Allergeni
Glutine e sesamo.Possibili tracce di frutta a guscio e soia
Tabella nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
kj 1245 - kcal 297
Grassi
4,47g di cui saturi 0,74g
Carboidrati
53,02g di cui zuccheri 0,52g
Proteine
11,20g
Fibre
4,87g
Sale
0,08mg
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Per la produzione di questi cracker vengono usati 3 ingredienti principali: farina semi integrale di grano Verna (un grano antico molto digeribile e saporito), farina di semi di canapa e pasta madre.
Impreziositi da curcuma, semi di lino e sesamo, sono ottimi sia come snack che a tavola in sostituzione al pane.
