Toma alle erbe
Formaggio prodotto con latte vaccino a pasta semidura poco scremata. Stagionatura di circa 30gg.
La ricetta che unisce 5 tipi di erbe (prezzemolo, timo, erba cipollina, basilico e origano) le conferisce un particolare gusto aromatico in cui le singole fragranze vengono valorizzate senza sovrapporsi.
Il latte utilizzato proviene esclusivamente da aziende agricole canavesane.
Le forme sono realizzate a mano. Il peso del prodotto può quindi variare del 10% in più o in meno rispetto a quanto indicato.
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