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Canavese Rosso DOC 2014 750ml
SKU: ROL-CANROS
Tenuta Roletto
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Prezzo con IVA: 9,10 €
IVA: 1,64 €

Il Canavese Rosso è il frutto dell’uvaggio dei tradizionali vitigni a bacca rossa coltivati in Canavese. Rosso rubino con tenui riflessi granato e rosso amaranto, dal profumo intenso e persistente di frutta matura e sottobosco. Si presenta caldo e asciutto al gusto, di buon nerbo acido, con finale persistente di marmellata e lamponi, con ricordo di caramello.

La vinificazione
60% Barbera – 15% Nebbiolo – 20% Neretto di San Giorgio – 5% Freisa
Raccolta: medio tardiva/tardiva
Fermentazione termocontrollata a 25°
Maturazione: in acciaio
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Il vino
Alcol: 12,5% Vol
Acidità totale: 5,8 g/l

Gli abbinamenti
Il nostro Canavese Rosso D.O.C. 2014 è ottimo con carni rosse, bolliti e selvaggina. Ideale con formaggi stagionati.

Recensioni

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